深度测评，甄选优质美味

在上海这座快节奏的城市里，工作室外卖成了许多上班族的就餐选择。为了探寻顶级品质的外卖菜品，我们展开了此次测评。

本次测评覆盖了全上海各个区域的工作室外卖，涉及中餐、西餐、快餐等多种类型。首先是中餐类，我们选取了几家口碑较好的餐厅外卖。其中一家的红烧肉，色泽红亮，肉质软糯，入口即化，酱汁浓郁醇厚，搭配米饭堪称一绝。不过也有部分餐厅的炒菜，火候掌握欠佳，食材新鲜度不足，影响了整体口感。

西餐方面，意式披萨和牛排是热门选项。一家主打手工披萨的外卖，饼底酥脆有嚼劲，上海高端工作室外卖后花园馅料丰富多样，芝士拉丝效果好。而牛排的品质则参差不齐，有的肉质鲜嫩多汁，煎制火候恰到好处；有的则肉质老柴，调味也比较单一。

快餐类中，汉堡和炸鸡是常见之选。一家知名连锁品牌的汉堡，面包松软，肉饼多汁，蔬菜新鲜，酱料搭配合理。但也有一些小商家的炸鸡，外皮不够酥脆，鸡肉内部还有些生涩。

此外，我们还关注了外卖的包装和配送情况。优质的外卖包装能有效保持菜品的温度和形状，而及时准确的配送服务也为用餐体验加分不少。通过这次测评，希望能为上海的上班族在选择工作室外卖时提供一些参考，让大家能品尝到真正高品质的美食。