# 全上海工作室外卖：今春稀缺品类测评 ## 前言 随着春天的到来，上海的工作室外卖市场也迎来了新的变化。一些稀缺品类的外卖开始出现在大家的视野中，为忙碌的上班族带来了别样的美食体验。本次测评将带大家深入了解这些今春稀缺的工作室外卖品类。 ## 特色野菜系列 春天是野菜生长的季节，上海部分工作室外卖推出了特色野菜菜品。比如马兰头拌香干，马兰头鲜嫩爽口，带着春天独有的清新气息，香干的豆香与之融合，口感层次丰富。还有荠菜馄饨，荠菜的清香渗透在每一个馄饨中，汤鲜味美，让人仿佛置身于春日的田野。不过这类野菜外卖的供应时间比较短暂，想要品尝的朋友要抓紧。 ## 春季河鲜佳肴 春季是河鲜肥美的时候，工作室外卖中也出现了一些稀缺的河鲜品类。比如刀鱼馄饨，刀鱼肉质鲜嫩，制作成馄饨后，入口即化，味道极其鲜美。还有清蒸河虾，新鲜的河虾，虾肉紧实有弹性，简单的清蒸做法保留了河虾的原汁原味。但河鲜的价格相对较高，且产量有限，所以在市场上比较稀缺。 ## 时令花卉美食 一些创意工作室外卖还推出了时令花卉美食。例如玫瑰鲜花饼，上海水帘洞休闲娱乐外皮酥脆，内馅是新鲜玫瑰花瓣制成的，花香四溢，甜而不腻。还有桂花酒酿圆子，淡淡的桂花香与酒酿的香甜相互交织，圆子软糯可口，给人一种独特的味觉享受。不过这类花卉美食对花卉的新鲜度要求很高，所以供应量也不多。 ## 地方特色春食 上海作为一个多元化的城市，工作室外卖中也有来自各地的地方特色春食。比如四川的春卷，外皮金黄酥脆，内馅有多种蔬菜搭配，口感丰富，带有四川独特的麻辣风味。还有江苏的香椿头炒蛋，香椿头的特殊香气与鸡蛋的嫩滑相结合，是一道典型的春季时令佳肴。这些地方特色春食为上海的工作室外卖增添了别样的色彩。 ## 总结 今春上海工作室外卖的稀缺品类丰富多样，无论是特色野菜、春季河鲜，还是时令花卉美食和地方特色春食，都给上班族带来了更多的选择。虽然这些稀缺品类可能在价格、供应时间等方面存在一定的局限性，但它们独特的风味和季节性的特点，无疑为春天的工作餐增添了一份别样的美好。大家不妨抓住这个春天的尾巴，去品尝一下这些难得的美食。